#饮食干预

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与"饮食干预"相关的眼科资讯

2026年4月2日

高摄入特定果蔬与降低青光眼风险的关联

该研究旨在探讨高龄非洲裔美国女性中，果蔬摄入量与青光眼发生率之间的关系。通过对662名参与者的视盘照片和视野检查数据进行分析，并结合食物频率问卷评估饮食习惯，研究发现每日摄入3份或更多水果/果汁的女性患青光眼的风险降低了79%（OR = 0.21; 95% CI: 0.08-0.60）。每周摄入超过2份新鲜橙子（OR = 0.18; 95% CI: 0.06-0.51）和桃子（OR = 0.30; 95% CI: 0.13-0.67）的女性也表现出较低的青光眼风险。此外，每周摄入超过1份羽衣甘蓝/芥菜的女性青光眼风险降低了57%（OR = 0.43; 95% CI: 0.21-0.85）。研究还发现维生素A、C以及α-胡萝卜素的高摄入量对青光眼具有保护作用。

#青光眼#饮食干预#营养补充

PubMed Ophthalmology #1/2

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学术研究

2026年4月2日

饮食干预提升黄斑色素密度的可行性研究

该研究旨在探讨通过增加膳食中叶黄素（L）和玉米黄质（Z）的摄入量，是否能够提高视网膜中的黄斑色素密度。研究选取了13名受试者，通过心理物理学方法测量黄斑色素，并采用高效液相色谱法检测血清中的L、Z及β-胡萝卜素浓度。结果显示，大多数受试者在饮食干预后4周内黄斑色素密度有所增加，且这种增加在恢复常规饮食后仍能维持数月。然而，部分受试者对饮食干预无明显反应。研究结论表明，通过饮食干预增强黄斑色素密度是可行的，但个体差异显著。

#黄斑变性#饮食干预#叶黄素 +1

PubMed Ophthalmology #2/2

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