#环境因素

墨西哥人群黄斑色素的环境与营养决定因素

该研究探讨了墨西哥人群中黄斑色素（MP）及其营养和环境决定因素，包括叶黄素（L）、玉米黄质（Z）和中玉米黄质。通过双波长自荧光成像测量了215名墨西哥农村社区居民的MP光学体积（MPOV），并评估了血清中的L和Z浓度。结果显示，MPOV与血清中的L和Z浓度呈正相关，但与饮食摄入量无显著关联。日晒时间超过50%的受试者MPOV显著高于日晒时间少于50%的受试者。墨西哥样本的MPOV和血清L、Z浓度显著高于爱尔兰样本，但这种差异未在饮食分析中体现。这些发现揭示了环境因素如日晒和饮食模式对MP的多因素影响。