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抗氧化维生素与类胡萝卜素对老年性白内障的影响

该研究通过横断面调查，探讨了血浆中抗氧化维生素和类胡萝卜素浓度与核性、皮质性和后囊下白内障之间的关系。研究对象为372名66至75岁的英国谢菲尔德居民。采用LOCS III系统评估晶状体混浊程度，并通过空腹血液样本检测血浆中的维生素C、维生素E、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质的浓度。调整年龄、性别和其他风险因素后，发现高血浆α-胡萝卜素和β-胡萝卜素浓度与较低的核性白内障风险相关；高血浆番茄红素浓度与较低的皮质性白内障风险相关；高血浆叶黄素浓度与较低的后囊下白内障风险相关。然而，维生素C、维生素E、玉米黄质和β-隐黄质的高血浆浓度并未显示出降低白内障风险的效果。这些结果提示富含类胡萝卜素的饮食可能有助于预防白内障的发展，但需要进一步的随机对照试验来验证。