高剂量叶黄素补充剂对人眼类胡萝卜素水平的影响
该研究通过高效液相色谱法(HPLC)测量了228个捐献者眼睛中的叶黄素、玉米黄质及其代谢物的水平,以评估长期高剂量叶黄素补充剂对眼部类胡萝卜素水平的影响。研究发现,48岁及以上年龄组中有18%的眼睛表现出异常高的黄斑区类胡萝卜素水平,这些高水平是其余同龄人群平均水平的三倍。进一步分析显示,这些高水平的类胡萝卜素不仅存在于黄斑区,还存在于晶状体和周边视网膜中。大多数这些异常值的捐献者在生前有规律地摄入高剂量叶黄素补充剂。这一结果支持了长期叶黄素补充剂可以提高黄斑色素水平的假设,并提示周边视网膜和晶状体中的类胡萝卜素水平也可能受到影响。